Una parte de la sorpresa

Canela y yo estamos ansiosas por el cumpleaños de Dulce que es (igual que yo) el 15 de febrero.
Como no teníamos ni idea de que es lo que ella quiere, mi pequeña ayudante funcionó también como espía, y valla que me llevé un sorpresa al enterarme que lo que quiere mi pequeña coneja es un lindo vestido parecido al que utilicé el fin de año. ¡¡Yo no siquiera sabía que me gustara mi vestido..!!

Por supuesto que me puse muy contenta y obviamente manos a la obra. Conseguimos los materiales por toda la casa y rápidamente nos pusimos a cocer en lo que Dulce fue al mercado con su papá.

Lo bueno es que teníamos sus medidas ya tomadas y fue sencillo en cierta manera.

Así que sólo llevamos la parte superior del vestido, pero es que debemos ser discretas para que no se de cuenta tan fácilmente..

Y con lo que respecta a mi ayudante, también tendrá su recompensa..
Deseénos suerte chic@s...!!!

3 deseos de Leo cumplidos

Mi pequeño niño Leo tenía ganas de hacer 3 cosas en especial: ir al zoológico, ir a visitar a su abuelito y subirse al metrobús morado.

La verdad es que no tenía planes de cumplirlo ahora, pero mi esposo agarró una mochila y la lleno de cosas nos fuimos a la aventura.

Sin pensar llegamos a Chapultepec, bosque frondoso y lleno de vida. Rodeado de historia con su castillo y también de belleza de sus lagos.
En las 3 secciones que lo conforman vas a encontrar diversión y cultura  sin dejar de lado la relajación.

Nosotros fuimos a la 2° sección, en la que está el zoológico. Primer deseo cumplido. A mi casi no me gusta por el deterioro de los animales (sé que soy hippie) pero al tener niños pequeños es imposible no visitarlo.
Vimos muchos animales, pandas, tigres, elefantes.. Incluso a Levi se le acercó un hermoso gato montés y a Dulce una bella ave.

Salimos al pleno del bosque a comer tortas.. Y sin querer fuimos testigos del fotobook de una feliz novia, en pleno bosque..!!

Al terminar de llenarnos de sol y descanso, fuimos a visitar a mi querida suegra. Y aquí se cumple el segundo deseo de Leo:visitar a su abuelo Miguel (mi suegro). Y de la felicidad nos ofreció un festín de mole..!! Así es, más comida..!!

Ya era noche cuando salimos a estrenar la nueva línea del metrobús que va del Rosario a Villa de Aragón.. Y es tan emocionante..!!

Transbordamos para ir dirección a casa a un merecido descanso cuando sin darnos cuenta el metrobús morado estaba enfrente de nosotros con sus puertas abiertas invitándonos a viajar y así cumplir sin querer el 3 deseo de mi niño.

Y así es como sin planear nada pasamos un grandioso domingo familiar..!!

La Gran Sopa China

No hay receta que me entusiasme más compartir con ustedes que la de la Gran Sopa China mejorada de mi familia. Así que sin más preámbulo, comenzamos.
Rinde para 4-6 personas

Ingredientes
* 2 piernas y muslos de pollo previamente lavados y sin pellejo
* 1 paquete de fideos de soya (son los transparentes y delgados)
* Media coliflor y medio brócoli
* 4 zanahorias sin cáscara
* 3 ramas de apio
* Sal, comino, clavo, pimienta y salsa de soya al gusto
* 4 litros de agua (2 para cocer el pollo y 2 para cocer el brócoli y la coliflor)
* 100 grs. de carne de res (opcional)
* un pedacito de jengibre, igualmente de cebolla y 2 dientes de ajo

Procedimiento

Primero vamos a cocer el pollo en la olla express con la cebolla, ajo, jengibre, clavo,  comino, sal, salsa de soya y pimienta y 2 litros de agua. Ahí vamos dejar por 20 minutos después de que suene la olla o de ponerle el tapón.
Mientras esperamos ponemos a calentar el agua restante con sal suficiente para cocer el brócoli y la coliflor, los cuales hay que cortar en pedacitos pequeños capaces de sujetarlos con un par de palillos.

Los blanqueamos, esto es que los vamos a hechar al agua hirviendo de 2 a 3 minutos y después de este tiempo los sacamos del agua y los enjuagamos con agua fría. Reservamos.
Cortamos las zanahoria peladay el apio de forma transversal. Reservamos también.

Cocido el pollo lo deshebramos sin tirar el caldo que regresaremos a hervir ahora con el agua de cocción de las verduras. Una vez hirviendo agregamos los ingredientes en este orden: la zanahoria y dejamos hervir, el apio y dejamos hervir, la coliflor y el brócoli sin dejar hervir. Ahora el pollo deshebrado. Dejamos ahora sí hervir.

Si se utiliza la carne, se pica en cubos pequeños y se sazonan con sal, pimienta y soya y se sofríen a que se sellen. Ya hirviendo el caldo,lo agregamos y junto a la carne, los fideos.
Esperamos de 5 a 7 minutos y servir caliente. Se puede acompañar con limón y salsa de soya.

Espero que la prueben...!!! Es laborioso pero el resultado vale la pena. No me queda nada más que decirles:¡¡¡Buen provecho...!!!

Restaurante Retro

Me fascinan los domingos en los cuales andamos comiendo chatarritas y andamos de vagos..

En esta ocasión fuimos a un restaurante nuevo temático. Muy retro, muy grande y.. No puedo decir que rico por el poco sazón de la hamburguesa (eso es lo malo de estar casada con un cheff: una se vuelve crítica).

El ambiente es excelente, realmente te sientes en una buena cafetería de los '50.
Cada elemento se conjunta de manera excepcional. Las bebidas tienen nombres de personajes famosos igualmente que en la comida.

Una verdadera lástima que el sazón no llegue a la altura..
¡¡ Y hay Arcades y juegos de mesa..!!

Disfruten las fotos de la buena tarde que pasamos juntos.